Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa konsep penghimpunan zakat untuk peternak lebah madu, potensi zakat lebah madu,serta merumuskan strategi fundraising zakat atasternak lebah madu. Metode penelitian ini adalah kualitatif deskriptif dengan bentuk studi kasus dan analisis validitas data menggunakan triangulasi sumber. Dalam menggali data menggunakan teknik observasi, indepth interview, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa potensi zakat lebah madu jumlahnya 8.776,3 Kg, tarif zakat madu 10 % maka potensi zakat madu mencapai 87.763.000 atau 5 % maka potensinya mencapai 43.881.500. Dimana rata-rata perolehan madu mencapai 20 Kg dalam satu kotak/6 bulan setiap panen dan strategi untuk fundraising zakat yang akan dilakukan oleh BAZNAS diantaranya Silaturrahmi, membuat paguyuban, metode UKM, melalui No. Rekening BAZNAS, kerjasama dengan UPZ, dan adanya pemetaan wilayah, kesadaran terhadap ZIS, kerjasama dengan lembaga, kerjasama dengan para tokoh, adanya jemput bola.